2022年9月19日 / 最終更新日時 : 2022年9月19日 井口 雑記 順調に稲刈り進んでいます この時期限定、黄金絨毯。 風が吹くと、それはそれは、綺麗です。 西の山に雲がかかってきた～雨が降るかも。 天気予報アプリよりも、頼りになる、昔の人からの言い伝え。 お天気に左右されながらも、順調に稲刈りが進んでいます。 […]
2022年2月21日 / 最終更新日時 : 2022年2月18日 井口 雑記 田植前準備もろもろ開始します、開始しています 「お米を作る」といえば、田植えと稲刈りのイメージが強いです、かね。 実は、田植までには、なかなか辿り着かないです。 冬を越えたかちこちの土に苗を植えても育ちません。まずは、耕して土をふっくらさせる必要があります。 そして […]
2021年10月15日 / 最終更新日時 : 2021年10月13日 井口 お客様の声 お客様の声：福井県のM.H様（滋賀県高島産コシヒカリ・伊黒米玄米） 我が家は玄米で購入し、家庭用精米機でその都度精米し、食べています。 今年の新米は、モチモチしていて、美味しいなぁ。 甘みもあってツヤもある。 ついついおかわりしたくなります。 お義母さんも、夫も、やっぱり新米は全然違うな […]
2021年10月13日 / 最終更新日時 : 2021年10月13日 井口 お客様の声 お客様の声：愛知県のT.H様(滋賀県高島産コシヒカリ・伊黒米真空パック） 先日、特に問題もなく、無事受け取ることができました。 箱を開封したら、たくさんの心のこもった野菜と、心のこもった手書きのお手紙に、とても感動しました。思ってもないBIGサプライズに、本当に嬉しく幸せな気持ちになりました。 […]
2021年10月9日 / 最終更新日時 : 2021年10月8日 井口 お客様の声 お客様の声：滋賀県のT.H様（滋賀県高島産コシヒカリ・伊黒米/白米） 今年も、新米のお米頂きました～。 気持ち、水を少なめにしたんやけど、少し硬くなったように感じました。 だからなのか、いつもと味が違うような感じがしたかな。 粘り気や香りがいつもより少ない感じがしました。 だけど、粒が大き […]
