2023年12月8日 / 最終更新日時 : 2023年12月6日 井口 雑記令和5年産米の収穫・乾燥・調整、全て終了。 10月23日に、飼料用米や糯米を含む、全ての稲刈りが無事に終了しました。 11月中旬に、全てのうすすりが終了しました。 今年は、玄米タンクを導入したことで、 隙間時間を活用し、うすすりができました。 夜露の少ない日は、早 […]
2023年10月17日 / 最終更新日時 : 2023年10月15日 井口 お客様の声お客様の声：H様（滋賀県産コシヒカリ白米） 今年のお米、粒まん丸やね！ 俺のお腹みたいに太ってはる（笑） だからなのか炊きあがった時の粘り感というのか香りが強いし、 甘味がいつもより強い感じがして、 美味しすぎた～！ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ […]
2023年9月27日 / 最終更新日時 : 2023年9月27日 井口 雑記令和5年産米も一等米でした♪ お陰様で、令和5年産コシヒカリもすべて一等米でした。 今年は、暑い日が多く、多くの地域で二等米、三等米の米が多かったそうです。 私たちの住む、滋賀県高島地域でも、80％以上が二等米だといわれていたので、 ドキドキ、ドキド […]
2023年8月15日 / 最終更新日時 : 2023年8月15日 井口 雑記出穂しています。 7月上旬、今年も無事に出穂しました。 稲穂に花が咲く貴重な時期は、花を落とさないように田んぼには入らないように。 投稿が遅いから、もう花は散って、色づき始めていますが。 台風のおかげで、作業は中断になってしまったけれど、 […]
2023年7月2日 / 最終更新日時 : 2023年7月2日 井口 雑記令和5年産米の田植終了！！ 6月14日に、飼料用米や糯米を含む、全ての田植が終了しました！！ 4月29日に、早生品種の「みずかがみ」から田植えをスタートし、「コシヒカリ」など、主食用米の田植えは5月中に終了しました。 年々、工夫を重ね、少ないマンパ […]
