お客様の声：H様（滋賀県産コシヒカリ白米）

今年のお米、粒まん丸やね！
俺のお腹みたいに太ってはる（笑）
だからなのか炊きあがった時の粘り感というのか香りが強いし、
甘味がいつもより強い感じがして、
美味しすぎた～！

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

ありがとうございます。
ありがとうございます。
ありがとうございます。

毎年、食べてくださってるからこその感想。
実は、わが子たちも、今年のお米は美味しいなぁ～と。
子どもは正直やから、きっと去年より今年の方が美味しいんやと思います、笑。

今年は、夏の暑さが厳しく、
良いお米が採れない地域が多かったようですし、この辺りもそうでした。
けれど、中山間地の特権。
どんなに暑くても、山水が流れてくるんです。
だから、世間で騒がれているほど、被害が出なくて、
強い陽射しと冷たい山水との兼ね合いで、ふっくら、去年よりも大粒のお米が採れたのかなと分析しています。
また、年々、水管理の方法、土壌改良剤の量、肥料の量な工夫しているので、
それらがうまく良い具合に聞き始めたのかなと。

まだまだ、改善すべき点はあります。
年々食味をUPしていけるよう、努力します。

自然相手なので、
去年と同じように、
マニュアル通りに、
とはいかないですが、
だからこそ面白い！！

大変を皆で楽しみます。
いつもありがとうございます。