2021年12月31日 / 最終更新日時 : 2021年12月31日 井口 雑記2021年もありがとうございました。 今年もありがとうございました。 想い通りにならず困った点も、工夫したことでうまく回った点もありました。 多くの新規のお客様に、伊黒米を食べていただけたことも、大きな喜びです。 そして、何より、誰も大きなケガも病気もせずに […]
2021年11月22日 / 最終更新日時 : 2021年11月18日 井口 雑記すりぬか 「すりぬか」とは、うすすりをした際に出てくる、籾殻のことを言います。 見てください、この すりぬかの量！！ 昨年までは、ダンプに乗せて田んぼに撒きに行っていました。 田んぼに撒くことで、堆肥となるため、すりぬかを撒いた田 […]
2021年11月20日 / 最終更新日時 : 2021年11月18日 井口 雑記うすすりも終盤 稲刈りが終わると、すぐに乾燥機に入れ、一晩～二晩、籾の水分量を見ながら乾燥します。 乾燥が終わった状態では、まだ皮のかぶった籾の状態です。 皮を剥く、脱穀の作業がうすすりです。 うすすり機にこのような籾を投入します。 機 […]
2021年11月18日 / 最終更新日時 : 2021年11月18日 井口 雑記人と人とのつながり 先日、コンバインの掃除をしていると、高齢夫婦が話しかけに来られた。 数年前、脳梗塞になって耕作ができなくなっていた人の廃耕田となっていた田んぼを、一緒に整備して耕作してくれないかと声をかけてきたおっちゃん夫婦。 その人は […]
2021年11月11日 / 最終更新日時 : 2021年11月11日 井口 お客様の声お客様の声：愛知県K.O様（滋賀県高島産コシヒカリ・伊黒米真空パック） 本日やっとお米を頂くことになり、本当においしくてビックリしております！ 私も昔、実家でお米を作っていたことがあるのですが、本当に大変だった記憶があり、丹精込めて作っておられるのだと、味から感じました。 是非、次回もお願い […]
