2023年2月18日 / 最終更新日時 : 2023年2月18日 井口 雑記 令和5年産 米づくり準備スタート 今年も種籾が届きました。 まだまだ寒いけれど、来週頃から、塩水選を開始します。 今年も、根張りの良い、強い苗に育ちますように。 大きなケガ、病気なく、収穫まで駆け抜けれますように。 たくさん食べて、働いて、休めるときには […]
2023年1月10日 / 最終更新日時 : 2023年1月9日 井口 お客様の声 昨年のいただいた美味しい写真 ここまでは、みなさんのオシャレ料理。 ここからは、私の田舎飯。 千枚漬け風の漬物と、葉っぱは浅漬けに。 小松菜のお浸しと、炒めただけのもの。 七草がゆという名の、ただ、葉野菜や大根場を入れまくったおかゆ。 昨年、大根を薄 […]
2022年10月9日 / 最終更新日時 : 2022年10月7日 井口 雑記 このすりぬかの山！！ 綺麗なすりぬかの山。 今年も、近くの大きな牧場さんが、回収に来てくださっています。 近所のおばぁちゃんたちも、くれんけ～と畑に使うために持って帰られます。 米作りも、 うすすりなど調整も、 大変やけれど、 すりぬかなど、 […]
2022年10月7日 / 最終更新日時 : 2022年10月7日 井口 お知らせ 2022年 今年も無事に一等米でした。 9月末に検査から帰ってきたコシヒカリ。 今年も無事に一等米でした。 ありがとうございます！！ ほっ♪ 寒い中、種の消毒をして、 種蒔を慎重にして、 育てた苗たち。 今年は綺麗に根が張って、去年よりも苗づくりに成功。 雨の […]
2022年9月22日 / 最終更新日時 : 2022年9月19日 井口 雑記 うまくいかない時もある 兼業農家の稲刈りが終わり、集中して、残るうちの田んぼに獣が入る時期。 覚悟はして、可能な限りの対策を取ってきた。 それでも、電気柵を破って入って、ワイヤーメッシュを押し上げて入って、 田んぼの中でゴロゴロ寝転がり遊んだ模 […]
