2023年7月2日 / 最終更新日時 : 2023年7月2日 井口 雑記令和5年産米の田植終了！！ 6月14日に、飼料用米や糯米を含む、全ての田植が終了しました！！ 4月29日に、早生品種の「みずかがみ」から田植えをスタートし、「コシヒカリ」など、主食用米の田植えは5月中に終了しました。 年々、工夫を重ね、少ないマンパ […]
2023年5月14日 / 最終更新日時 : 2023年5月14日 井口 雑記令和5年度 田植スタート！！ 田植スタートしています。 毎年、山手の、小さなやりにくい田んぼから植え始めます。 理由は、獣害にあいやすいため。 日照時間が短いため。 疲れてきたころに、最後にしんどいのが嫌なので。 何年も農業をやっていても、やっぱり、 […]
2023年3月6日 / 最終更新日時 : 2023年3月6日 井口 雑記わぁ！！ 車を運転しつつ、田んぼの見回りをする習慣がついています。 今日もいつも通り、キョロキョロ田んぼを見ながら、 雪はもう全部溶けたなぁ。 陽射しが強くなってきたから、田んぼも乾いてきたなぁ。 なんて、思いながら運転していると […]
2023年2月18日 / 最終更新日時 : 2023年2月18日 井口 雑記令和5年産 米づくり準備スタート 今年も種籾が届きました。 まだまだ寒いけれど、来週頃から、塩水選を開始します。 今年も、根張りの良い、強い苗に育ちますように。 大きなケガ、病気なく、収穫まで駆け抜けれますように。 たくさん食べて、働いて、休めるときには […]
2023年1月10日 / 最終更新日時 : 2023年1月9日 井口 お客様の声昨年のいただいた美味しい写真 ここまでは、みなさんのオシャレ料理。 ここからは、私の田舎飯。 千枚漬け風の漬物と、葉っぱは浅漬けに。 小松菜のお浸しと、炒めただけのもの。 七草がゆという名の、ただ、葉野菜や大根場を入れまくったおかゆ。 昨年、大根を薄 […]
